Кухонные блендеры и миксеры - незаменимые помощники для кулинаров. Миксеры предназначены для смешивания продуктов с разной вязкостью и плотностью, преимущественно жидких либо с добавлением сыпучих ингредиентов, например, сахара. Для определенных технологических процессов используются венчики разной формы. Одни взбивают крем, другие - замешивают тесто. Пример классической модели - кухонный миксер Delta.

Блендер выполняет функцию перемешивания и измельчения твердых продуктов - овощей и фруктов, орехов, льда с помощью чаши и острых, чаще двойных, ножей. Эту кухонную технику используют для быстрого приготовления соусов, пюре. На сайте "Город мастеров" можно купить недорогой и надежный электрический измельчитель продуктов Delta Lux.

И блендеры, и миксеры бывают как ручными, так и стационарными. Конкретный выбор модели зависит от того, как часто будут пользоваться техникой, какие блюда вы планируете готовить:

• шинковать овощи;
• варить крем-суп;
• печь торты,
• делать коктейли и смузи;
• измельчать продукты для детского или лечебного питания.

Имеет значение даже размер кухни.

Хорошее решение - купить универсальную технику. Например, блендер HOTTEK HT-976-050. Он укомплектован различными насадками и ножами, есть две емкости, что позволяет выполнять сразу несколько функций.